Spreco alimentare
Analisi del fenomeno: guida alla scoperta degli sprechi lungo la filiera agroalimentare, dalla produzione al consumo.
Analisi del fenomeno: guida alla scoperta degli sprechi lungo la filiera agroalimentare, dalla produzione al consumo.
Problema etico
Oggi il mondo sta producendo una quantità di cibo sufficiente per nutrire tutta la sua popolazione, ma paradossalmente quasi un miliardo di persone soffre ancora la fame e due miliardi sono malnutriti. Date queste premesse, lo spreco alimentare risulta essere un problema etico.
Oggi il mondo sta producendo una quantità di cibo sufficiente per nutrire tutta la sua popolazione, ma paradossalmente quasi un miliardo di persone soffre ancora la fame e due miliardi sono malnutriti. Date queste premesse, lo spreco alimentare risulta essere un problema etico.
Impronta ambientale
Lo spreco di cibo ha importanti conseguenze in termini di perdita economica e inoltre incide pesantemente sulle risorse naturali del nostro pianeta, in particolare sull' acqua.
Lo spreco di cibo ha importanti conseguenze in termini di perdita economica e inoltre incide pesantemente sulle risorse naturali del nostro pianeta, in particolare sull' acqua.
Zero Sprechi
Possibili soluzioni.
Possibili soluzioni.